Por más de dos décadas Monsanto, Bayer, Pioneer Dupont, Dow y otras empresas que participan del Codex impidieron acuerdos en ese sentido, protegidas por los gobiernos de Estados Unidos.
La Comisión del Codex Alimentarius fue creada en 1963 por la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por su nombre en inglés) y la Organización Mundial para la Salud (OMS) para desarrollar normas alimentarias y reglamentos referidos a la alimentación. LEER +
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